徽派酒楼设计是以徽派建筑风格为主题，融合传统与现代元素的设计。首先，酒楼外观采用典型的徽派建筑风格，以青砖灰瓦为主要材料，檐口、门窗等部分雕刻着精美的花纹，展现出徽派建筑的独特韵味。

进入酒楼，大厅的设计充分体现了徽派建筑的精致和对称感。大厅采用传统的四合院布局，中间是一个庭院，四周是各式各样的餐桌。庭院中种植着花草树木，给人一种宁静和舒适的感觉。大厅的墙面和天花板采用传统的木质装饰，搭配着古色古香的灯具和壁画，营造出古典雅致的氛围。

酒楼的私人包间设计以徽派的家居风格为主题，采用红木家具和细腻的木雕装饰，给人一种温馨和舒适的感觉。包间内部还配备了现代化的音响设备和照明系统，方便顾客享受美食的同时还能欣赏音乐和灯光的美妙。

酒楼的菜品展示区设计简洁大方，采用玻璃展示柜和木质货架，展示各种精美的徽菜和特色小吃。菜品展示区的背景墙上可以展示徽派文化的图片和介绍，让顾客在品尝美食的同时了解徽派文化的魅力。

总体来说，徽派酒楼的设计是将传统与现代相结合，通过建筑、装饰和布局等方面，展现出徽派文化的特色和魅力，给顾客带来一种独特的用餐体验。